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校園建設與管理處:食堂開放日,學生來監督

編輯:李一凡        點擊:          2023-12-12 14:38                作者:赵立强        来源:校园建设与管理处


本网讯(文/图 赵立强)为进一步规范校园食堂食品卫生管理工作,确保校园食堂的食品安全和食品质量,提高食堂工作服务水平。12月11日上午,由建管处组织带队,伙委会学生代表参与对食堂的安全卫生情况进行了检查。

學生代表在食堂操作間、庫房等場所,對食堂環境衛生、食品衛生、從業人員個人衛生、食品原材料、餐具及專間消毒記錄、飯菜留樣記錄等情況進行了全面、細致的檢查。食堂負責人進行詳細介紹,最後由學生代表認真記錄、總結。

學生參與食堂監管檢查,是食堂日常監管工作的重要補充,有利于發揮學生監督作用,加強同學們與食堂的聯系和溝通。今後,將擴大學生的參與度,組織學生參與食堂日常監督管理,促進食堂管理與服務提升,爲廣大師生營造健康、衛生、舒適的食堂就餐環境。

据悉,检查之前学生代表们首先与校园建管处处长勾建新、副处长任慧玲、监管科科长余健进行了充分交流,了解了食堂检查相关要求,仔细翻阅了监管科对食堂日常检查的工作台账。(审稿 任慧玲)

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