本网讯（文 陈玉林/图 陈瑞贤）4月16日上午，学校食品安全专题会议在李园餐厅4楼会议室召开，旨在进一步加强校园食品安全管理，保障师生饮食安全。校园建设与管理处副处长任慧玲、全体监管科人员以及各食堂经理参加会议，会议由监管科科长余健主持。

首先，余健傳達了《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》和《食品生産經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》文件精神，聚焦“主體責任細化分解”“食品安全總監職責”“風險防控動態管理”三大關鍵板塊。詳細解讀了在制度執行過程中的“日管控、周排查、月調度”的具體操作要點，學�：惋嬍辰洜I公司對食堂食品安全工作負有全面責任，必須建立並落實食品安全主體責任的長效機制，確保食堂安全有效運行。

任慧玲強調，食品安全是學校工作的重中之重，兩個規定的出台和執行是針對校園等集中用餐單位重點領域風險較高的情況，嚴格落實食品安全“四個最嚴”的要求，文件調整了適用範圍，強調了制度的執行，細化了管理責任，各食堂經理需履職盡責，時刻保持警惕，時至春夏交替之際，腸源性傳染病極易發生，從源頭到餐桌，全面排查潛在風險隱患。

最後，余健部署下一步的工作安排，監管科將啓動"食堂滿意度調查"活動，通過意見反饋和收集，提升食堂的就餐服務質量，不斷提高師生滿意度。

此次会议的召开，充分体现了学校对食品安全工作的高度重视。将有力推动我校食堂切实落实主体责任，为保障集中用餐安全筑牢坚实的制度防线，为构建更加安全、健康、和谐的校园饮食环境奠定了坚实基础。（审稿 任慧玲）